Voici la recette d’un grand classique de la cuisine : la sauce béchamel. Elle vous servira pour réaliser différentes recettes. En général, une grande crainte est de faire des grumeaux. Je vous propose cette recette en pas à pas, avec les photos de chaque étape afin d’obtenir une belle sauce bien lisse. J’utilise cette sauce…
Auteur/autrice : Valérie
Gâteau au chocolat à la courgette
Dans cette recette, la courgette va remplacer le beurre, ce qui fait de ce gâteau au chocolat un dessert gourmand et léger à la fois. Et n’ayez pas d’inquiétude, on ne sent pas le goût de la courgette, elle apporte juste de l’onctuosité. Ingrédients Pour 8 personnes – Moule à manqué de 20 cm ou…
Courge Spaghetti à la crème et aux lardons
A partir du mois d’août, nous pouvons trouver des courges spaghetti. La chair de ces courges a la particularité de se détacher, une fois cuite, en filaments qui font penser à des spaghetti. Je vous propose une recette de courge spaghetti très facile à réaliser, et gourmande avec la crème et les lardons (sauf pour…
Rhubarbe
La rhubarbe est très peu calorique et riche en fibres. Elle est aussi une bonne source de calcium et de vitamines.
Tarte à la Rhubarbe et à la fraise
Cette recette de tarte à la rhubarbe et à la fraise est devenue un classique à la maison.
Pâte sucrée aux amandes
Cette pâte sucrée aux amandes sera parfaite pour vos tartes aux fruits plutôt acides comme la rhubarbe ou les abricots.