La rhubarbe est très peu calorique et riche en fibres. Elle est aussi une bonne source de calcium et de vitamines.
Catégorie : Le Potager
Blettes
La blette est aussi appelée bette, bette à carde, ou poirée. On déguste aussi bien les feuilles qui ont une étrange ressemblance avec les épinards que les tiges appelées côtes.